きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　手巻きずし [Ｅテレ] 2025年04月02日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介します。今回は「手巻きずし」。好きな具材の組み合わせを試したり、発見したりする楽しさを知って、あなたも食べ上手に！ まずはすし飯。炊き立てのご飯を大きめの鉢に入れ、おいしい酢と塩、砂糖をかけて混ぜ合わせます。具材は、よく冷蔵庫に入っていそうな材料でＯＫ。今回は冷凍のえびやハム、菜の花、うすいえんどう、にんじんなどを用意しました。ゆでたえびには酢をかけて、うすいえんどうはマヨネーズあえに、にんじんはきんぴらに。あとは自分の好きなように、のりで巻いて召し上がれ。あなただけのおいしい組み合わせを見つけてください！